“2025东西部协作帮扶促消费暨糯食产业招商会”在贵州贞丰糯食之乡举行

5月28日，“2025东西部协作帮扶促消费暨糯食产业招商会”在贵州贞丰糯食之乡举行，本次活动汇聚了100多家采购商企业、嘉宾和县内糯食企业、媒体代表、贵州省食品工业协会副会长兼秘书长尚杰、县政协主席李正渊、县领导夏军、肖志强、杨舟顺子等领导参加，齐聚在“糯食之乡”布依族苗族文化腹地，共同见证这场签约金额超3000万元的产业盛会。

受州政协副主席、贞丰县委书记段棚委托，县委副书记夏军致辞，代表县委、县政府向各位嘉宾致以热烈欢迎和诚挚感谢。

此次招商会由贞丰县糯食产业协会主办，以“糯食之乡·贞丰有约”为主题，旨在进一步推动贞丰县糯食产业发展。开幕式上，贵州省食品工业协会会长蔡帮红宣布了糯食行业相关标准；贵州省食品工业协会副会长兼秘书长尚杰授牌贞丰县为“贵州灰粽之乡”及“贵州糯米饭之乡”。

“贞丰被誉为‘中国糯食之乡’，本次招商会通过现场展示丰富多样的糯食产品，吸引更多投资者和伙伴，共同打造糯食产业新高地，提升品牌影响力，促进产品提升与经济发展。”贞丰县糯食产业协会会长王洪说。

作为优质糯稻产区，贞丰县的糯稻种植历史超700年，其“布依族糯食制作技艺”被纳入贵州省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。布依灰粽、贞丰糯米饭、五色糕粑、糍粑等传统糯食，凝聚着布依族、苗族等少数民族饮食文化与智慧结晶。近年来，在政策推动下，贞丰糯食产业迈向规模化、标准化、品牌化。

目前，全县有50余家糯食生产加工企业，其中，具有生产许可证（SC）企业12家，小作坊登记证20余家，糯食销售店铺及商贩50余家。

活动吸引了众多企业与商家参与，糯食品鉴展区不仅让参会者直观感受贞丰糯食的独特魅力，还安排了精彩的文艺演出，融入当地特色文化元素，增添节日氛围。

当天，还举行了以“糯食之乡·话说贞糯”为主题的发展论坛，论坛上，来自北京春风十里俏江南、上岛咖啡、四川成都专家学者等企业及媒体，分别从产品研发、品牌运营和文化传播等角度，分享了糯食产业升级的经验与建议。与会嘉宾一致认为，贞丰糯食作为地方特色美食，应在保留传统工艺的基础上，结合现代消费趋势，推动产品创新与市场拓展。

本次活动的总冠名企业傅正刚食品负责人肖启河，在产品发布会上启动了"贞丰糯之乡"系列产品项目，接下来将联合多家非遗作坊成立馅料标准化合作打通上下游全产业链产业产品集群发展，预计：新增产业链就业 500-1000人， 孵化上下游小微工厂10家 ， 年产值提升至1亿元以上。

星盟友军创董事长、也是参与本次活动策划组织者之一的龙飞在现场表示：“此次签约不仅打通了产销链路，更与百余家商家携手推动糯食全产业链升级，特别是启动以退役军人军属为核心的创业项目“移动小餐车”将以彩色糯米饭为主食，覆盖全国大街小巷国民美食的IP”。

贞丰县工科局副局长王显江表示：“针对糯食产业发展，下一步，我们将与省食品工业协会合作，规范企业生产标准，完善产品标准体系；其次，组织企业外出推广，提升产品品牌影响力。”